Compañía Oleícola Siglo XXI S.L. es, hoy en día, un referente en el mercado español debido no sólo a la comercialización de nuestro Aceite de Oliva, sino también a nuestra apuesta en el mercado Gourmet nacional por el desarrollo de productos derivados del Aceite de Oliva Virgen Extra, una estrategia por el momento único en el mercado.
Nuestro producto estrella, el Aceite de Oliva Virgen Extra, está orientado al mercado de alta restauración. Pero además manufacturamos otros productos dentro del mundo de la Cosmética y de las tiendas Gourmet personalizadas, basados en las propiedades naturales del Aceite de Oliva Virgen Extra, y comercializamos aceites de alto rendimiento para frituras.
Actualmente nos situamos entre las 10 empresas españolas más importantes de este segmento y trabajamos con más de 35 países. Esto nos da energía para seguir incrementando nuestro volumen de exportación y expandiéndonos a nuevos mercados, sin olvidarnos de consolidar a los clientes con los que ya venimos trabajando.
Seguimos desarrollando el modelo de tiendas, tanto propias como en franquicias, exclusivas: Oleotecas «La Chinata», un innovador formato de tiendas retail que combina una amplia variedad de Aceites, productos Gourmet y Cosmética. A la vez, insistimos en el desarrollo de nuestras gama de Cosméticos o de productos delicatessen, y exploramos nuevos nichos de mercado.
La Chinata, Mister Cheff, Friplus y Fritus. Cuatro denominaciones diferentes para sus distintos cometidos. Partiendo de la venta de Aceite de Oliva Virgen Extra como base de la empresa, la comercialización de productos Gourmet y de Cosmética, de igual manera que de aceites especiales para frituras y otros productos destinados al canal HORECA, completan la actividad de nuestra compañía.
El complejo de instalaciones de Compañía Oleícola Siglo XXI se ubica en su inmensa mayoría en Plasencia. Las naves industriales donde se recogen, manipulan y envasan los más de 6 millones de litros de aceite al año, se encuentran adheridas a las oficinas centrales de la empresa, con el fin de facilitar al máximo el proceso comunicativo entre todos sus trabajadores.
La historia de Compañía Oleícola Siglo XXI S.L. se remonta a 1932, cuando nuestros antepasados comenzaron a molturar las aceitunas de nuestra comarca, la Sierra de Gata. En aquella época, se obtenía el aceite de almazaras muy rudimentarias. Las aceitunas eran trituradas en los molinos de piedra o empiedros y se obtenía una pasta que posteriormente se introducía en una prensa para sacar el aceite de oliva. Se formaban capas de pasta separadas por unas planchas circulares conocidas como los capachos, que se colocaban en una prensa, y presionando se obtenía el aceite de oliva. Posteriormente se decantaba el aceite para separar el alpechín, que es como se le llamaba al agua y restos de aceitunas.
Hoy en día, contamos con los sistemas más modernos de molturación y prensado, que aún siendo puramente mecánicos pueden extraer mucha más cantidad de aceite de las aceitunas, de una manera limpia y controlada, para garantizar la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra.
Del mismo modo, conscientes de la creciente inquietud de nuestros clientes por consumir alimentos sanos y naturales, llevamos varios años fabricando una línea de productos de alta gama que englobamos bajo la marca «La Chinata Selecciones de Gourmets». Se trata sobre todo de productos elaborados con nuestro mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, al que también hemos añadido otro tipo de productos como vinagres, mieles, sales, etc.
Asimismo, y retomando los usos ancestrales que las antiguas civilizaciones daban al Aceite de Oliva, hemos desarrollado una amplia gama de productos de cosmética basados en las propiedades naturales del Aceite de Oliva Virgen Extra. Nuestra experiencia extensiva en el trabajo del Aceite de Oliva, en la que ya vamos por la cuarta generación, nos ha proporcionado el conocimiento necesario para aprovechar al máximo las cualidades del Aceite de Oliva Virgen Extra como componente en la cosmética.
Por otra parte, y esta vez atendiendo a las demandas de la restauración moderna, llevamos ya muchos años investigando el proceso de fritura con distintos aceites, y fruto de esa investigación exhaustiva, hemos lanzado al mercado varios aceites vegetales de uso profesional destinados a cubrir las necesidades de todo tipo de frituras en la restauración profesional y en la industria alimenticia.
Compañía Oleícola Siglo XXI S.L. es, hoy en día, un referente en el mercado español. No sólo en cuanto a la comercialización de su Aceite de Oliva, sino también en el sector del Gourmet nacional y, más recientemente, en el mundo de la Cosmética. Esto es debido a nuestra apuesta por el desarrollo de productos derivados del Aceite de Oliva Virgen Extra, una estrategia por el momento única en el mercado y con unos resultados fantásticos.
Nuestro producto estrella, el Aceite de Oliva Virgen Extra, está orientado al mercado de alta restauración y tiendas gourmet especializadas. Pero de igual forma destacamos nuestra involucración y presencia en la venta de aceites de alto rendimiento para frituras y otros productos destinados al canal HORECA: Hostelería, Restauración y Cafeterías. Aquí destacan nuestros aceites especiales de la marca Mister Cheff, Friplus y Fritus.
Basándonos en el Aceite de Oliva Virgen Extra como ingrediente fundamental, hemos añadido a nuestros productos Gourmet otro tipo de elementos como vinagres, mieles, sales, etc. Y en Cosmética, hemos lanzado una amplia gama basada en las propiedades naturales del AOVE. Cuatro generaciones de trabajo del Aceite de Oliva nos han proporcionado el conocimiento necesario para aprovechar al máximo sus cualidades como componente en la cosmética.
Nuestra intención a corto plazo se centra en incrementar nuestro volumen de exportación, consolidando los clientes con los que ya venimos trabajando y abriendo nuevos mercados. Si tomamos como referencia nuestro volumen de Aceite de Oliva Virgen Extra envasado, nos situamos entre las 10 empresas españolas más importantes de este segmento. Además, trabajamos de forma habitual con más de 35 países, repartidos entre Europa, América y Asia.
Seguimos desarrollando el modelo de tiendas exclusivas, las Oleotecas «La Chinata», tanto propias como en sistema de franquicias. Estas oleotecas suponen un innovador formato de tiendas retail que combina una amplia variedad de Aceites, productos Gourmet y Cosmética elaborada a partir del Aceite de Oliva Virgen Extra. Ya son más de 38 franquicias dispersas a lo largo del territorio nacional y de países como Noruega, Corea del Sur, Chequia, México, Guatemala… Y creciendo.
Continuamos en pleno desarrollo de nuestras gamas de productos relacionados con el Aceite de Oliva Virgen Extra, bien sea en cosmética o en productos delicatessen. Además, consideramos de vital importancia el hecho de explorar nuevos nichos de mercado, con lo que nos encontramos constantemente en proceso de renovación. Nuestra línea de empresa es ascendente en todos los ámbitos, pero nuestras aspiraciones lo son aún más.
Marca referente en el mercado español dedicada no sólo a la comercialización de Aceite de Oliva, sino también a la venta de productos Gourmet y Cosmética. Estos productos también son comercializados en sus Oleotecas «La Chinata», un innovador formato de tiendas retail que combina una amplia variedad de aceites, productos gourmet y cosmética elaborada a partir del aceite de oliva virgen extra.
Marca especialista en la venta de aceites especiales para frituras y otros productos destinados al canal HORECA: productos para las empresas y profesionales del sector de la hostelería, la restauración y cafeterías. Según pruebas realizadas, podemos concluir que Mister Cheff soporta friendo tres veces más que un aceite de girasol convencional, por lo que el gasto para el consumidor va a ser mucho menor.
Marca dedicada a la comercialización de aceites vegetales de alto rendimiento, especiales para frituras. El uso de este tipo de aceites implica un mayor rendimiento del mismo, reducción de humos y malos olores, fritos más brillantes, crujientes y dorados… Todo ello se traduce para el restaurante en una mayor rentabilidad económica y en una mejora en la presentación y en la calidad de sus alimentos.
Marca destinada principalmente a la venta de aceite vegetal de última generación especial para freír. Está elaborado a base de aceites y grasas vegetales resistentes a las altas temperaturas y libre de ácidos grasos trans. El aceite de Fritus es 2,3 veces más estable que un aceite de girasol convencional debido a sus estrictos controles. Especialmente diseñado para uso profesional en restauración, hostelería, catering, etc.
El complejo de instalaciones de Compañía Oleícola Siglo XXI se ubica en su inmensa mayoría en la localidad cacereña de Plasencia, ciudad conocida como la Capital del Jerte y donde abundan los recursos naturales de, entre otras, tres famosas comarcas colindantes: el Valle del Jerte, La Vera y el Parque Nacional de Monfragüe.
Las naves industriales donde se recogen, manipulan y envasan los más de 6 millones de litros de aceite por año, se encuentran adheridas a las oficinas centrales de la empresa, con el fin de facilitar al máximo el proceso comunicativo. Este lugar representa el cerebro desde donde se gestionan todos los recursos de la compañía, desarrollándose y prosperando más y más a cada año que pasa.
También es posible encontrar aquí la primera Oleoteca «La Chinata», un innovador concepto de tienda retail que combina una amplia variedad de Aceites, productos Gourmet y Cosmética elaborada a partir del AOVE. A día de hoy, son dos las tiendas propias de La Chinata y más de 38 franquicias diseminadas a lo largo del territorio nacional y de países como Noruega, Corea del Sur, México, Guatemala… Y creciendo.
«‘Aceite Milagroso La Chinata‘, Segundo Premio Delicatessen with Olive Oil 2019 de la WOOE»
- World Olive Oil Exhibition, Mercacei o Agronegocios (2019).
«La última innovación gastronómica de La Chinata: cerveza artesana con aroma a aceitunas»
- El País o El Mundo Financiero (2016).