FRIPLUS

Friplus es una marca especialista en la comercialización de aceites vegetales de alto rendimiento, especiales para frituras. El uso de este tipo de aceites implica una serie de beneficios, entre los que destacan: un mayor rendimiento del aceite, reducción considerable de humos y malos olores, fritos más brillantes, crujientes y dorados… Todo ello se traduce en una mayor rentabilidad económica para el restaurante y en una mejora en la presentación y en la calidad de sus alimentos.

Aceite Vegetal de Alto Rendimiento para freír:

• Composición: Aceites vegetales refinados (girasol alto oleico, girasol, germen de maíz, nabina y pepita de uva en proporciones variables), antiespumante E-900 y antioxidantes (Vitamina E, E-304 y E-310).
• Presentación: Bidón metálico de 25 litros y bidón metálico de 10 litros, con envases especiales para freidora profesional,  y garrafa de 5 litros de PET.

• Fritos mucho más brillantes, crujientes y dorados.
• Menor consumo de aceite.
• Reduce los malos olores y la formación de humos.
• La cocina se ensucia menos, con lo que hace más cómoda la limpieza.
• No mezcla los sabores de los alimentos.
• Reduce el coste total del aceite para freír: mayor rentabilidad para el restaurante.

Mediante una prueba de evaporación, comparamos nuestro aceite de Friplus con el aceite de girasol convencional. ¿Cómo lo hacemos? De la siguiente manera:

– Calentamos el aceite a 180º durante 60 minutos, obteniendo los siguientes resultados en cuanto a evaporación se refiere:

• •  Aceite de girasol convencional: 20% de evaporación.
  • Aceite Friplus: 8%.

– Realizamos el mismo proceso de calentamiento durante otros 60 minutos. Seguimos obteniendo un resultado mejor:

• • Aceite de girasol convencional: 26% de evaporación.
  • Aceite Friplus: 14%.

Por tanto, llegamos a la conclusión de que Friplus soporta las altas temperaturas mucho mejor que un aceite de girasol convencional y se evapora menos de la mitad. Esto se traduce en un menor consumo de aceite durante el proceso de fritura, algo fundamental para cualquier empresa del sector.